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十堰市張灣區(qū)、蘭州市皋蘭縣、寶雞市鳳縣、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟二連浩特市、宿遷市泗陽縣、內(nèi)江市隆昌市、臺州市黃巖區(qū)、滁州市明光市、常德市安鄉(xiāng)縣、煙臺市棲霞市
齊齊哈爾市鐵鋒區(qū)、樂山市夾江縣、曲靖市馬龍區(qū)、溫州市龍港市、普洱市景谷傣族彝族自治縣、平頂山市衛(wèi)東區(qū)、寧波市奉化區(qū)
長春市二道區(qū)、綏化市安達(dá)市、新余市渝水區(qū)、晉中市壽陽縣、南京市六合區(qū)、聊城市莘縣、黃岡市麻城市
黔東南岑鞏縣、文昌市東郊鎮(zhèn)、焦作市孟州市、臨夏臨夏縣、天水市秦安縣
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雞西市滴道區(qū)、廣西南寧市橫州市、楚雄南華縣、聊城市莘縣、煙臺市福山區(qū)、中山市沙溪鎮(zhèn)、紅河綠春縣
自貢市富順縣、南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣、懷化市會同縣、淄博市沂源縣、阿壩藏族羌族自治州黑水縣、信陽市平橋區(qū)
五指山市毛陽、綏化市綏棱縣、嘉興市秀洲區(qū)、南平市松溪縣、新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市
酒泉市瓜州縣、安慶市宜秀區(qū)、清遠(yuǎn)市清新區(qū)、清遠(yuǎn)市英德市、哈爾濱市松北區(qū)、龍巖市漳平市
保山市昌寧縣、杭州市富陽區(qū)、商丘市寧陵縣、遼陽市遼陽縣、東莞市常平鎮(zhèn)、泰安市肥城市、許昌市建安區(qū)
銅陵市義安區(qū)、中山市阜沙鎮(zhèn)、屯昌縣屯城鎮(zhèn)、周口市扶溝縣、大連市沙河口區(qū)、漳州市平和縣、重慶市開州區(qū)、昭通市水富市、廣西南寧市江南區(qū)
內(nèi)蒙古呼倫貝爾市滿洲里市、綿陽市三臺縣、文山文山市、鹽城市響水縣、阜陽市界首市、曲靖市富源縣、濟(jì)南市平陰縣、蘭州市紅古區(qū)、南通市通州區(qū)
撫州市黎川縣、寧夏石嘴山市平羅縣、文昌市文教鎮(zhèn)、文昌市馮坡鎮(zhèn)、晉城市高平市、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟正鑲白旗
陽江市陽西縣、湘西州瀘溪縣、寧夏銀川市靈武市、中山市小欖鎮(zhèn)、安陽市內(nèi)黃縣、臺州市路橋區(qū)、葫蘆島市綏中縣、阿壩藏族羌族自治州汶川縣、自貢市沿灘區(qū)、舟山市岱山縣
內(nèi)蒙古包頭市青山區(qū)、西寧市大通回族土族自治縣、廣西來賓市武宣縣、文山丘北縣、臨高縣多文鎮(zhèn)、東莞市塘廈鎮(zhèn)
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東莞市虎門鎮(zhèn)、達(dá)州市大竹縣、菏澤市單縣、長沙市芙蓉區(qū)、六安市霍山縣、張家界市永定區(qū)、內(nèi)蒙古興安盟突泉縣、撫順市望花區(qū)、六安市霍邱縣
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曲靖市師宗縣、甘南夏河縣、張掖市山丹縣、永州市寧遠(yuǎn)縣、廣西來賓市興賓區(qū)、內(nèi)蒙古興安盟突泉縣、廣西賀州市昭平縣、白沙黎族自治縣元門鄉(xiāng)
南京市江寧區(qū)、昆明市嵩明縣、廣西賀州市昭平縣、南通市海安市、瓊海市長坡鎮(zhèn)
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重慶市開州區(qū)、運(yùn)城市萬榮縣、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟正鑲白旗、呂梁市嵐縣、株洲市淥口區(qū)、臨汾市浮山縣、白沙黎族自治縣青松鄉(xiāng)、攀枝花市東區(qū)
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淄博市沂源縣、鹽城市濱海縣、佳木斯市撫遠(yuǎn)市、甘南舟曲縣、紅河蒙自市、黔東南施秉縣
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激進(jìn)追趕統(tǒng)一的白象摔了一跤|界面新聞
界面新聞記者 | 李燁
界面新聞編輯 | 牙韓翔
在方便面競逐賽上白象“摔”了一跤。
6月4日白象發(fā)布聲明回應(yīng)其方便面商標(biāo)爭議，表示公司旗下“多半”系列產(chǎn)品是基于原70克面餅基礎(chǔ)上推出的110-120克面餅的大份量產(chǎn)品，“多一半”系列則是基于原60克面餅推出的100克面餅產(chǎn)品。
此前，上述系列產(chǎn)品被媒體報(bào)道稱其名稱“多半”為注冊商標(biāo)。白象同時回應(yīng)表示，商標(biāo)申請注冊系為與常規(guī)份量產(chǎn)品做區(qū)分，為避免誤解，后續(xù)也將調(diào)整包裝。
聲明發(fā)出后輿論呈現(xiàn)不同走向，支持聲音稱白象面餅份量所稱的“多半”就此看沒有作假，反對聲音稱因在這之前的“千禾0”等商標(biāo)爭議對白象好感度有所下降，另有人的關(guān)注點(diǎn)在于白象所言此前面餅60-70克份量實(shí)在太小，少于其他幾家主流品牌。
截至發(fā)稿這場關(guān)于方便面份量的商標(biāo)爭議仍未休止，并連帶康師傅、今麥郎等品牌的商標(biāo)一同被“審查”——商標(biāo)注冊信息顯示，康師傅與今麥郎也曾申請注冊“一倍半”、“1碗半”、“一袋半”等商標(biāo)，但目前為止這些均處于無效狀態(tài)。
實(shí)際上為保護(hù)產(chǎn)品及其包裝在市場流通上的合法性優(yōu)勢，注冊商標(biāo)是正常的商業(yè)之舉。但不可否認(rèn)的是，最新的爭議是白象近年來在公眾視野中爆發(fā)的首例、也是最大的負(fù)面輿論，而這是否會影響到白象今年的銷售狀況仍有待觀察。
以消費(fèi)者反映中所提及的“原本份量過少”為例，界面新聞自電商平臺白象旗艦店看到，其面餅份量60-70克的產(chǎn)品為白象的老款經(jīng)典版包裝大骨面、豬骨面系列，面餅重量在60克與75克。依照平臺顯示價格（未疊加618優(yōu)惠的原價）為60元/24袋，折合一袋約2.5元。
康師傅、統(tǒng)一在面餅加重前的經(jīng)典款產(chǎn)品，面餅重量則分別為80-85克與82.5克，未疊加平臺優(yōu)惠，折合一袋的價格分別約2.8元與2.4元。
也即是說，如白象聲明評論區(qū)網(wǎng)友的說法，在價格相差無幾的情況下，在推出加大份量之前，白象的面餅確實(shí)少于其他品牌。而加大份量后，如今白象、康師傅、統(tǒng)一、今麥郎的面餅均來到110克-120克區(qū)間，對應(yīng)每包單價分別為2.7元、3元、3元、2.7元。
過去兩年方便面市場增速明顯放緩，主要品牌間的競爭來到白熱化階段，這也是白象最關(guān)鍵的時期。
圖片來源：小紅書@白象吃貨俱樂部白象非上市公司，從第三方機(jī)構(gòu)或協(xié)會公開的數(shù)據(jù)看，白象位列方便面品牌前三名。界面新聞從線下零售監(jiān)測機(jī)構(gòu)馬上贏獲取的數(shù)據(jù)顯示，在方便面類目，從2023年一季度到2024年四季度，前3名分別是康師傅、統(tǒng)一和白象，今麥郎為第四。
銷售額規(guī)模上，白象或甩開第四位的今麥郎一段距離。譬如參考第二十四屆方便食品大會與河南省工商聯(lián)數(shù)據(jù)，2023年今麥郎方便面板塊營收63.67億元，白象食品全年銷售額則是91.75億元，由于白象的業(yè)務(wù)中方便面的銷售占比遠(yuǎn)高于飲品，也可以近似判斷，2023年白象方便面的銷售額超過今麥郎28億元左右。
與此同時白象與排位第二的統(tǒng)一距離可能也在拉近。統(tǒng)一業(yè)績報(bào)顯示，2024年其方便面業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收益98.49億元，同時有市場消息稱白象在這一年的方便面業(yè)績獲兩位數(shù)增長，至130億元，有可能已反超統(tǒng)一。但該數(shù)據(jù)未有白象的公開證實(shí)。
過去兩年白象通過營銷不斷出圈，其中在產(chǎn)品創(chuàng)新上，推出的新品香菜面大受歡迎。收獲大單品紅利的白象在此后也延續(xù)這一爆品路線，又推出諸如辣條拌面、牛油麻辣火鍋拌面等產(chǎn)品。
上述產(chǎn)品重要的曝光方式便是電商，而白象向著電商運(yùn)營的轉(zhuǎn)型也十分明顯。白象食品集團(tuán)電商零售負(fù)責(zé)人去年接受采訪時曾透露，白象為整個線上的業(yè)務(wù)搭建了完整的電商團(tuán)隊(duì)，就抖音這個賽道就建立了接近百人的自營團(tuán)隊(duì)，有將近20家自營店鋪、十幾個直播間。蟬媽媽數(shù)據(jù)顯示，白象2023年抖音銷售同比增幅超200%。
在這背后，電商早已成為白象內(nèi)部重要的組織架構(gòu)，而這家公司也寄期望于通過電商擴(kuò)張其線下的輻射渠道——比如重金在上海成立總部與電商子公司，以此作為其重要的華東中心。
界面新聞注意到，2023年白象曾公開發(fā)布一份上海辦公樓的裝修招標(biāo)文件，上面顯示，白象上海總部辦公樓位于徐匯區(qū)龍華路，這棟樓的2-9層都屬于白象，建筑面積13550.77平方米。天眼查信息顯示，上海白象食品有限公司成立于2023年，同年成立了上海白象電子商務(wù)有限公司。
據(jù)白象電商市場營銷中心總監(jiān)徐軼秋表示，白象的電商有員工約300多名，分別位于鄭州與上海。而白象通過線上打造爆款增加其產(chǎn)品影響力，進(jìn)而吸引原本比重不大的南方市場與新零售渠道與其合作。
這種線上的優(yōu)勢在界面新聞的采訪中得到印證?！皬倪@幾年方便面的市場動向來看，明顯白象的勢頭要高出一截，統(tǒng)一和康師傅這兩大巨頭逐漸將白象視作競爭對手，而今麥郎的差距被逐漸拉大。”一位不具名的線下快消零售從業(yè)者對界面新聞表示。
然而白象的線下銷售仍存在一定的發(fā)展不均衡情況。
6月5日，上海一位超市負(fù)責(zé)人對界面新聞表示，白象在線上很強(qiáng)勢，但白象在上海的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)還有待發(fā)展，部分上海的線下門店很難找到經(jīng)銷商進(jìn)貨。
南京一零食店負(fù)責(zé)人告訴界面新聞，白象公司給線下門店的支持在他所經(jīng)營的方便面品牌中支持力度最大，包括給的陳列位置大，有買面送碗等優(yōu)惠，利潤也可觀，因此是他店中進(jìn)貨量與銷售量最大的品牌。但北京一副食店則對界面新聞表示，白象賣得沒有康師傅好。
白象還在繼續(xù)南下。最近的公開消息顯示，白象位于廣東河源的華南生產(chǎn)基地即將于下半年投產(chǎn)，這是白象在華南地區(qū)的第一個生產(chǎn)基地，總投資約11億元，承擔(dān)著開拓華南市場、保障產(chǎn)能供應(yīng)的重要使命。其銷售將覆蓋廣東及周邊省份，主要生產(chǎn)方便面、飲用水、速凍、電商產(chǎn)品等，也是白象目前為止設(shè)備最先進(jìn)的工廠。
與此同時，白象的競爭對手并沒有放松警惕。譬如康師傅在過去就在嘗試以高端產(chǎn)品找到新增點(diǎn)，主打白領(lǐng)與中產(chǎn)消費(fèi)人群，并似乎有意讓渠道更為聚焦，削減了它的經(jīng)銷商數(shù)量。這些均反映出，方便面品牌的競爭愈發(fā)激烈，而想要繼續(xù)進(jìn)擊的白象幾乎不能再有閃失。
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